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O melhor da América Latina, com alma ibérica.

O SaliBar nasceu em 2025 para juntar duas cozinhas que se entendem à primeira dentada.

Dois lados do Atlântico, um só prato.

Da América Latina trazemos as tortilhas de milho, o chimichurri, o pico de gallo, o guacamole e a banana verde frita. Da Península Ibérica, a bifana, o chouriço, a barriga de porco assada, o pimentão fumado e o pão artesanal.

Não somos um restaurante mexicano nem uma tasca tradicional: somos o ponto onde as duas cozinhas se encontram. Cada prato da carta foi pensado para ter um pé em cada lado.

Missão

Oferecer experiências autênticas e memoráveis, celebrando a riqueza da gastronomia ibero-latina e unindo tradição e inovação com ingredientes selecionados, sabores marcantes e um ambiente acolhedor. Criar momentos que conectam pessoas, culturas e histórias à mesa.

Visão

Ser uma referência na gastronomia ibero-latina, levando a riqueza dos sabores tradicionais a novos horizontes, sempre com qualidade, inovação e hospitalidade.

Valores

Criatividade
Cruzamos receitas, técnicas e ingredientes que não costumam encontrar-se no mesmo prato.
Paixão
Cozinhamos o que gostamos de comer, com o cuidado de quem recebe em casa.
Autenticidade
Sabores com origem e identidade, sem disfarces.
Naturalidade
O verde da nossa marca vem da natureza e da cozinha mediterrânica da Península Ibérica.
Alegria
O amarelo traz o calor e a envolvência da América Latina.

A melhor maneira de perceber é provar.

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